2021/12/26 04:48
おはよう御座います。今日は弟の誕生日。10歳年下なのだがこの場を借りておめでとう。すっかり会う機会がないがお店をしているので店に行けばタイミングにより逢えるのてある。久しぶりに話したり笑い会いたいも...
2021/12/25 02:04
おはよう御座います。メリークリスマス25日です。クリスマスソングって良いなとつくづく思う。悲しい曲の方が個人的には好みですがやはり名曲が多いと思う。シングルカットのものもアルバムの中の曲も物語があり...
2021/12/25 02:03
おはよう御座います。イブですね2021年。何年この日にコースを用意して売り上げを取りに行く日でしたが現場から離れたのでクリスマスメニューを書くことがほぼ無いです。もちろん書けた言われればまだメニュー組...
2021/12/23 09:54
おはよう御座います。今日も市場散策の日。とにかく最近はシケ続きで魚種が少ない。産直も同様ですがなかなか需要と供給のバランスが整わない。魚の価格も高騰しているので上手くいかない。あぁ忙しい。言わずと...
2021/12/22 00:13
おはよう御座います。今日も寒い日が続いて冬を感じる毎日です。なかなか忙しさが緩和しないのも12月特有で生産性は現場高い！と言われますが単に人がいない。お客様の数とスタッフの数が合っていないのは事実で...
2021/12/21 04:40
おはよう御座います。火曜日はバスケットボールの日であり遠距離恋愛の日のようです。難しい表現だが1221の両側の1がカップルが離れている様子を表現しており中の22は会った時の二人を表しているとなのこと。22を...
2021/12/20 09:14
おはよう御座います。週の始まり月曜日少年ジャンプと市場買い付けの朝。市場買い付けも本当に長いこと通っているなとつくづく思う。誰かにやれと言われたわけでもなく自発的にメンバーが集まり気づけば独りぼっ...
2021/12/19 12:19
おはよう御座います。日曜日今年最後のオフなのか？掃除、洗濯、食材など買い物と行きたいな。気分転換といつも飲む酎ハイも確保したいですね。お茶やミネラルウォーター、炭酸水、などはまあまあ買い付けて在庫...
2021/12/18 07:16
おはよう御座います。予約も一般来店も目白押しの土曜日本当に忙しい日が続いています。今日は気分転換に娘の婿候補がカットハウスサロンのオーナーなので顔出しついでにオレの髪をいじってくれるとのことなので...
2021/12/17 00:42
おはようございます。あっという間に金曜週末スタート。コロナ絡みで今年もクリスマスは微妙ですね。どちらかと言うとハロウィンの方がイベントとしては盛り上がる時代がきてますかね。もちろんプレゼントあげる...
2021/12/16 20:35
おはよう御座います。もう残りわずかな2021年とにかく忙しい。中食でも手のかかるリモート飲み会の仕込み詰め込みがとにかく忙しい。大変極めまりない一緒に詰め込むアルコール、ノンアルコールからの詰め込みも...
2021/12/15 04:10
おはようございます。今日は観光バスの日だそうです。中々職業柄どこかに旅行に言った記憶はなく娘たちには申し訳なく思うがここにきてUSJのホテルレストランの客数がすごい！修学旅行生による数字だが朝食でしっ...
2021/12/14 03:25
おはようございます。もうほぼ12月の折り返しに差し掛かってきています。14日は赤穂浪士の討ち入りの日だそうですね。家臣の気持ちも解りますが現代では大問題。最大の報復劇ですね、やられたらやり返すの法則で...
2021/12/13 08:12
おはようございます。週の始まり月曜日。市場買い付けに朝から出向いております。年末に向けて色々なものが価格高騰しております。正月だからという日本特有の文化なのでしょうが蒲鉾などが以上に上がるのは中々...
2021/12/12 07:34
おはよう御座います。日曜日。現場には申し訳ないがオフにしようと思う。もちろん仕事のことも夕方から夜には産地直送の魚リストも来るのでそれの集計、取り決めもしないといけないのですがね。でも少しのんびり...