おはよう御座います。連休前の木曜日市場に買い付けに正直この3連休の売り上げは期待できないと思ってます。客数が望めないと。コロナ、オミクロンの影響が連休で跳ねる傾向にあるので以外と自粛するのではと思っ...

おはよう御座います。週の真ん中ですが連休前なので複雑な曜日ではありますがオミクロン、コロナの勢いがなかなか強くて節分の太巻きは売れましたが実店舗は正直厳しい日が続いております本当に3月までにまん防終...

おはよう御座います。夕方に会議で試食提案があるのでなかなかハードかなと。和食店舗解懐石料理を提供のお店の水菓子、デザートの提案。それとアメリカンチャイニーズ料理のオレンジソースこれは唐揚げに合わせ...

おはようございます。あっという間に月曜日休みの日曜もなんかあっという間に終わり何をしてたのか？わからないがそれがもしかしたら良いのかもやけども。月曜やから少年ジャンプと市場買い付けの朝やから頑張ら...

おはようございます。今日も寒い日が続いていますね。天気が最近崩れないけど風があるととても冬が沁みるよね。暖かい料理や温かい飲み物が欲しくなる。コンビニの温かいお茶のペットボトルを買うが大概はぬるい...

おはよう御座います。週末金曜日に突入してますが売り上げは伸びずまた苦しい営業展開に市場散策はいくがお昼だ使える安価な商品もなかなか少ないのでその中でも売れるのが北海道からのタラ白子。使い勝手の良い5...

おはよう御座います。恵方巻きの日節分ですね、今年は巻き、巻き、手伝いに行かないとあかんのか？まさかの販売本数497本と聞いたので迷うところ。多分駆り出されるだろうな。出来る人間は駆り出されるのが弊社の...

おはよう御座います。今日は業者の社長を弊社の社長に紹介する日なかなか難しいですね、新たな販路企画をできるかの商談？って感じですかね。お互い初対面やからどう転ぶかはもしかしたら俺次第なのにもねいつも...

おはよう御座います。ついに2月突入時短的営業が始まりましたがこの繰り返しはどうなのか、アイデアないのかな？国に問いたいよね経済とコロナ感染は比例しないのはわかるけども今年もこのスパイラルで行くのでし...

おはよう御座います。今月も終わり世の中的には暗いニュースばかりコロナ感染者の話増えてるが高止まりの話もあったり情報社会なのでどの情報が最新なのかわからなくなったりと混乱しますね。月曜なので市場買い...

おはよう御座います。今日30日は三分間電話の日今の人にはピンとかないと思うがこれの制定した日は一家に一台も電話が普及していなかった時代なので商店や集会所に設置されて地域で共有していた時代で珍しさのあ...

おはようございます。土曜日です火曜日に50型の2kのテレビを長女とその彼にあげてやっと部屋が空きました。新しい4kテレビはやはり画像が綺麗で鬼滅の刃をみるとその美しさがわかりやすいのです。やっぱり新しい...

おはよう御座います。1月も終わりに近づいてきたよね。今年も一年過ぎるのは早いのでしょうね。今年のトレンドうんぬんよりこのご時世での販路確保が最大の課題やね、今週末も店舗の売り上げは期待できそうにもな...

おはよう御座います。木曜日市場買い付の朝。早朝から行くのだが最近は全く買い付けがない。夜の集客がないので取ることが正ではないので致し方ないのだが市場内も知り合いがコロナにかかったり身近なところにつ...

おはよう御座います。市場休みの水曜日ですが今日は会議2本の後に面接がはいってるのです。専門学校の学生のようですがそれを終わらせてから仕込みに少し現場に行く予定。色々動かないとお金産めないからね。銘柄...