おはようございます。日曜日といえばビューティフルサンデー？爽やかな日曜となるのでしょうか？　又はラリルレイリ　ラリルレイリ　ラリルレイリリなんて言う、にちようびもありましたね。

あしたの月曜の市場買い付けに備えて現場にも協力いただき一尾で販売できる大きさの300g〜400gサイズの産直鮮魚の欲しい数量を集計した後、市場の魚屋と地方漁港に問い合わせのメール送信のやり取りを本日中にしておくのです。

和食は塩焼き、煮付け、唐揚げに

洋食はロースト、アクアパッツァ、ブイヤベースなど魚そのもので勝負！

基本取り分けして食べるサイズを様々な技法で調理して外食の醍醐味を味わっていただくのです。

もちろんソーシャル考えて別箸、菜箸、トング、取り皿、呑水などは添えての提供です

日本海側からホウボウ 、糸よりの話が飛び込んできました。またお造り、カルパッチョ用に面白い魚の出現にも期待します！この前は島根のコバンザメとの素敵な出会いがありました。なかなか美味しいし楽しいですよ！

ラリルレイリ　ラリルレイリ　ラリルレイリル♪    ダーリン　ラムネを買ってきて　　　　　　　　　二人で飲みましょ散歩道　　　　　　　　　　　　月が昇るまで。