本日8月26日も9時の時点で早くも暑すぎ！32℃超えている地球どうかしてる是を感じています。

さて昨日OPENの中央市場16時過ぎに注文第一号いただきました。東京大田市場とのやり取りではじめた

『食・卓・果実園』の2種のブドウのセットが売れました。「シャインマスカット＆クイーンニーナ」どちらも山梨産のブドウ

です。果実農家や青果担当の方からも家庭で果物を食べるシーンが減っていると季節の味を楽しむ機会が其れだけ減っているのだと思います。自身も料理人なのでデザートは作ります。和食懐石でも最後に水菓子として果実を出すのが一時手抜きと見なし和食でもデザートを作る方向に移行した経緯もありそこでも果実の登場機会が減ったのだと思います。

それを踏まえて旬のものはシンプルに美味しいを再確認しそれを食卓に届けようと始めた販売ツールです。

幼少期に母親が言っていた『朝の果物は金！』を思い出しながら今日も生きています。