おはよう御座います。早くも週末突入金曜日色々あるのが12月やはりどこの現場も忙しい。それは毎年だけどこの月だけ人手が足りない。人も発注できたら良いがなかなか調理師のそれはむずかしくら凄い人が来ても中々ものの位置もわからないから勝手が違うのがやはり課題。簡素化しすぎたらお客様来ないからね。

一時黒カンパチの名前で養殖されていた魚入荷。名前はスギ。オレも生で見たなのはお初なのです。海は広いね