おはよう御座います。まさかの今日は天使の日。10.4という語呂合わせだが聞こえが良いなとつくづく。騙す方のペテン師ではないので、この天使という言葉食材の海老でもニューカレドニアの青い海老で天使の海老というものがまだありますが高いのよね。生食可能だけれども青色が少し食欲をげんなりさせてしまうのでね、カリッと揚げて使うのが良いな。名前で売れるものだが原価と見た目、ボリュームが比例しないのでなかなか使わなくなっている。コース形式ならばありなんだけどね。

我が家で愛用中の無水鍋。蓋であり底でありの両面使いが出来て色々重宝するので2個持っているのです、今回は鶏チャーシューを簡単に仕込んでみたのですがこれがなかなか旨いのよ　流石俺（笑）