おはよう御座います。月曜日今日は18時からプレゼンがありなかなか忙しい週明けである。カレーと地鶏出汁、仔羊中落ちカルビ、アンガス牛ゲタカルビ、プレーンラッシー、マンゴーラッシーの紹介なのです。なかなか幅の広いプレゼンである。まずは食べて感じて欲しいもちろん美味いだけではなく儲かる旨味があるか無いかが大事未来を見た取り組みも視野に入れて試食して欲しいです。作り手の気持ち俺の気持ちも多少は汲んで欲しいかな。

市場に行く手前で撮影。大型トラックに轢かれないように道を歩く俺。まだまだ買い付けは厳しい。中でも驚いたのは場内魚屋の一角での売り物。まさかの泳ぎの魚なのだが中身は金魚。コロナ禍で追いかけた結果の選択が食用魚ではなく観賞魚。未来を見た結果で仕方ないのか