おはようございます。秋の連休が始まり昨日二日目の売り上げがとても良かったです。もちろん浮き沈みはありますが、USJのホテルは朝食で300名。三宮の和食、スペイン料理店もいつもの3倍の売り上げとやはり９月の売上がここで決まると言ってもいいでしょう。今回の連休での人の流れは俺的には良くなると考えています。緊急事態宣言下ではあるが少し気温が落ち着きだすので買い物行こうと動くのではないか？昼は暑いけどね。それによりお昼ご飯を食べるに結びつくのではと。その時にしっかり単価が取れるプチ贅沢品が割と売りのカギになるのかも知れないですねと勝手に予測はしているがどう転ぶかはまさに博打だね。材料管理しながらね？