おはよう御座います。新店舗オープンしたの初の日曜日。蓋を開けてみないとわからないが忙しいだろうと予想。やはり人流と新し物好きの関西人、日本人の欲求は止まらないかな。コロナであろうと欲求のまま。今日も必死に働こうと思う俺なのでした。年だけに辛いけどテクニックでうまくいなして行こうっと。

ガパオライスとバターチキンカレーのセット。サラダは青パパイヤサラダでアジアンテイストなプレート。ナンプラーが香りカレーのカルダモンと忙しいお皿だな。あまり出ないと思う料理である。