おはよう御座います。世間では連休最終日、また来週のコロナ感染者の増加が懸念されますがお店としてはまあまあ売り上げも伸びてきてもちろん一般的な日常の連休の売り上げまでにはいかないもののそれ相応の客数は見込めたのではなかろうか。やはり以前の客単価とまではアルコールの制限等もあるせいか各テーブルさまざまでたまに爆頼みのお客様からもいてるのはいてる。皆それなりに楽しく食べているのをみていると嬉しくなるものです。明けの売り上げが今月の山場ではあるので材料費管理しっかりお願いしたいです。

大阪中之島よりとにかく青空。暑すぎる蝉は鳴く。太陽サンサン夏開始！こまめな水分補給怠らず生きていこう。干物野郎にはなりたくないから