おはよう御座います。5月ラストデイ。31日。31といえば我々世代の虎党とすると掛布雅之を思うか今年はマルテがしっかりその背番号に合う活躍をしてると思う。必ずやめた人の代役というのは出てくるもの。イメージが強く、良いイメージを先人には持つ癖が日本人にはあるけどね。

これは目から鱗。自家製のごまだれ。しゃぶしゃぶ用に開発されたものだがかなり濃いが合わすのが割と小出しで作ると面倒なのです。そこで現場は賞味期限も伸ばしなおかつ鮮度も保てるように容器ごと凍らすことを選択。いつも冷凍しているあれでしたかそこだけ考えが行きつかなかったのでとても感心しました。分離すると勝手に思い込んでいたなと思いました。