おはよう御座います今日は大阪と西宮の新店舗との移動がありなかなか大変です。いつも乗り慣れてない阪神電車は旧ＪＲのボックス席なので朝は何となく乗車降車ドア付近に人が溜まり狭く感じるが梅田発なので大概座れるのでそこは楽チンかな。緊急事態がどうなるかでオープンの仕込み、今後の仕込みなどもあるのでどうしたものなのかなと。そこが一番しんどい。発注が土日挟むから…あぁ難しい難しい。

長崎の黒メバル鮮度は良いが少し大きな400g〜500gサイズ一応買い付け予定でしたが、他のお店散策中に魚屋の息子から電話があり。他社さんが買い付けたとの連絡。残念だがウチの現場も買うかどうか分からないしね仕方ない魚屋も儲からないと意味ないのでwinwinがビジネスには大事。