おはよう御座います。週末金曜日です。本日も西宮の新店舗の仕事がらみとその後にカレーの仕込みに行くわけで2府県を跨ぐ移動となりわけであります。今月は土日でカレー製造は一旦休止し西宮の立ち上げに入ります。出来る男はつらいよね。

新しい販路からの買い付け。数に限りはあるけどマグロの良い部分も含んだ端材を叩いて300gアップで1p500円！とてつもないコストパフォーマンスに驚愕。長崎産本鮪なのも驚き‼️