読み物

2021/04/14 00:38

おはよう御座います。水曜日です市場休みですが会議があるので大変な一日に。週末仕込みの準備も相まって水曜納品で発注したからそれを止められないのです。木曜、金曜と西宮の新店舗の準備を完全に忘れていましたので計算ミスでしたね。早めの仕込み、準備が仇になった感じ。昨日も朝にインテックス大阪での展示会に行ったのでバタバタしてしまいました。このコロナ禍で忙しいのは良いことなのでしょうけどね。

画像の魚は的鯛。体表に黒い星のようなものが的に見えるからとこの名前に1.2キロサイズとまあまあ大きなものを仕入れて日本酒バルに販売できました。焼いても良いが鮮度が良いのでお造りで行って欲しい。