2021/03/19 04:28
おはようございます。昨日は市場買い付け後に久しぶりの展示会がありました。
大阪南港でシーフードショーがありました。コロナ禍で最近変異ウィルスの話題が出るのである意味食べ歩きのようなものなので怖さはあるなと。
人も多いのでしかも飲食関係の方なのでガラはあまりよろしくないのでね（笑）
それにしても朝の買い付けこなしてやり取り業者と現場として慌てて電車乗り継いで南港にとよく働くなと自分でも感心するわ。やること目白押しだな。
市場に活気が戻りつつあります。馴染みのマグロ屋もいつもは立ち話的な交渉があるのだが今回はマグロを捌きながらの会話に。70キロくらいのマグロを大きな出刃包丁で卸すのはカッコいいと！
