おはようございます。昨日の市場買い付けはいつも以上に魚種も多く買い付けしていて楽しくなる選べる選択肢が非常にあり買いを想像しながら行動で来たことが一番の収穫。大阪市内は21時までの営業に延び市街は基本縛り無し！この部分がとても大きくお店も買い付けたい！が表に出たので需要と供給のバランスが久しぶりに噛み合った感じでどの市場の商店も忙しそう！が出ていました。嬉しい限りです。あとはお客様の需要が噛み合えば言うことなしですがね。そこは焦らず様子見ですね。