2021/02/06 01:08
おはようございます。土曜日の朝です今日はプライベート優先でお休みを頂いております。2月は28日間と短いわりに祭日が二回もあるのがなんともいびつな月で建国記念日11日、天皇誕生日23日なのですね1年で一番儲からない月も飲食では2月と言われていますが其れは特に弊社でも体感済み。緊急事態宣言で雇用調整、時短要請でお金を頂いた方が安定した金額になるのではないでしょうか？
まあそんなせこいことを言わず限られた販路で一生懸命商売するのが商売人ですので今月も一生懸命売らせてもらいます。
地中海本マグロの頬肉200～500ｇ位の大きさのもの。4300円/kgと普通の本マグロの背肉よりも安く仕入れられる希少部位。冷凍なので解りにくいかもだが脂乗り良く中トロの様な脂も魅力である。これは売れる！売れる！造りや軽く炙っても客受けするはず！！
