おはよう御座います。週末金曜日。昨日は暖かったですが週明けは一気に寒空？金曜は雨となんともいかない連休スタートからの月末になりそうです。ソーシャルディスタンスで外でBBQなんて方もいたのではないでしょうか？

話は昨日のことになりますが市場買い付けにいつものように5時50分頃から2時間ほど買いに走るのですが今週は現場の買い付けが渋っています。　　　　ここに来てコロナ第3波による集客減、予約キャンセルもちらほら。GOTOもぐるなび、食べログ、ホットペッパーも終了してしまいそれまでにポイント貯めた方たちだけになり使用期限も3月までなので今すぐ使わなくても…になり客足が遠のいている気配がプンプンしますね。ポイントの付与もまだだたり

そんな中でも品物がなきゃお客様呼べない入らない。攻撃こそが最大の防御とはうまくいったもんだねー。勇気を出して買い付けたらあとは上手にオススメする。見えるところにその物、メニューを置く。昼から夜の種を撒く。地道な事だが継続はチカラなりです。高知、徳島の新鮮なお魚、聞いた事ない魚でしたが皆さんたくさん買ってくれましたありがとう。お客様を喜ばすアイテムとして、もう一度生きかえらせて欲しい。命を吹き込んで欲しいものですかね。

ピンチをチャンスに、

〜Ah Super Chance

髪をほどき　爪先たてて背伸びした〜 

  好きなんだなぁ。

高知より、アオウメ　800g〜900g サイズ鮮度抜群‼️

こちらも高知より。本日一番人気！オジサンお造り用に500gアップ.おばさんはいないがババアはいます笑

初めて見た！徳島より　キントキ鯛　鳴門金時からの由来かな？