おはようございます。ヒデキッチンのイマダですタイトル通り昨日の敵は今日の市場の報告をいたします。現場に7時には入りたく買い付けを2時間弱と考えて4時半の目覚ましアラームはかけたものの寝坊する事を気にするが為になかなか眠りが浅く何度か起きてしまい結局目覚ましまえにシャワー浴びて市場に向かうことに…朝の時間がやはり搬入のピークなので運転手さんも中には入りにくいのか、入り口付近で降車することに。それにしても大型トラックの大きい事、なかなか活気を感じますね。いつもは魚屋から回るが競の時間前なので乾物コーナーから買い付け。目新しいものは細身の宇部蒲鉾でしたが現場からの声はなく不発に終わる。5時にサイレンが鳴り競の開始ですが魚種が少なくエイが割と目立ちました。今度買ってみようかな　　　　　　　　大きな声で手をあげて「エイっ!」とね。